Trang chủ |  Giới thiệu |  Quan điểm KD |  An toàn VSTP |  eMail |  Tin tức |  Cơ hội nghề nghiệp |  Liên hệ
Hotline: 04-3557.5988
Tiếng Việt English 
Trang chủ   |    Sản phẩm   |    Dịch vụ   |    Khách hàng   |    Đối tác   |    Hệ thống phân phối   |    Liên hệ
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
Quy trinh 1
Quy trinh 2
Quy trinh 3
 
Bài theo từ khóa
Quay, Nướng, Om, Hấp, Tần, Xào, Kho, Hầm ninh, Chiên rán, Nộm gỏi, Luộc, Lên men, Khác
Vui cười thư giãn
Có 41 khách đang xem
Lượt khách: 285
 
 
Tài khoản Mật khẩu
 Cập nhật: 10/10/2007 (GMT +7)
 
Món ăn: Gỏi Hến Trộn Mít
Loại món: Gỏi, Salat
Nguyên liệu chính: Ngêu, Sò, Ốc, Hến
Cách nấu:Nộm gỏi
Nguyên liệu và cách chế biến:

Nguyên Liệu:



- 3 lon mít non loại 20 oz = 560 g
- 6 lon hến loại 10 oz
- hành hương sắt mỏng, phơi hơi héo héo để phi vàng
- rau răm (2 bó)
- ngỗ (1 bó)
- Mè (1 bịch)
- chút đường, bột ngọt, bột me, muối, tỏi, ớt bột
(nếu muốn cay ít hay nhiều tuỳ ý), gừng (tuỳ thích,
có thể không cần gừng)
- Dầu ăn
- Bánh tráng: nướng vàng



Cách Làm:



- Mít non: rửa sạch, xắt mỏng và vắt cho ráo nước
- Hến: đổ hết nước và rửa sạch để cho ráo
- Xào hến: Bắt chảo dầu khử chút tỏi cho thơm, bỏ hến vào xào rồi nêm bột me, ít muối, ít đường, bột ngọt, ớt bột ... sao cho vừa miệng (hơi chua chua cay cay một chút) ==> để nguội.
- Xào mít: Bắt chảo dầu khác khử chút tỏi cho thơm, bỏ mít vào xào rồi nêm bột me, ít muối, ít đường, gừng (tuỳ ý, LL quên mua gừng nên cũng hong sao) ==> để nguội trước khi trộn chung.
- Rau răm 1 bó sắt nhỏ với rau ngỗ để trộn, còn 1 bó rau răm thì sắt to to để sau khi bày ra diã thì rãi len tren cho đẹp mắt.
- Mè thì rang lên cho vàng
- Hành hương thì phi lên cho vàng và vớt ra cho dòn.
===> khi mít và hến nguội (có thể xào chung 2 thứ này, nhưng LL thì xào riêng vì nó sẽ ngon hơn) thì đổ chung lại với nhau. Bỏ rau răm và rau ngỗ đã sắt nhỏ vào, rồi bỏ mè và hành phi vào trộn chung lại với nhau (nhớ chừa lại một ít hành phi để trang trí lên trên cùng của cái diã cho đẹp mắt). Khi trộn phải nhẹ tay thôi.
- Bày ra diã thì lấy số rau răm sắt to rải lên trên và ít hành phi. Cắt vài lát ớt đỏ đỏ trang trí trên cùng cho đẹp mắt.

Các công thức chế biến món ngon khác:
Gỏi cuốn thịt heo xứ Quảng (10/10/2007)
Gỏi cá thu (10/10/2007)
Gỏi cá cơm (10/10/2007)
Cuốn Ram Huế (10/10/2007)
Cuốn Diếp (10/10/2007)
Cuốn diếp (10/10/2007)
Cơm Hương Sen (10/10/2007)
Cơm Hến ( Huế) (10/10/2007)
Cơm Chiên Bí Đỏ (10/10/2007)
Cơm âm phủ (10/10/2007)
Chuối cuộn xôi nếp (10/10/2007)
Chuối bọc tàu hũ ky (10/10/2007)
Chem Chép nướng (10/10/2007)
Cháo gạo rằn, cá bống thệ kho rim (10/10/2007)
Chả tôm xứ Thanh (10/10/2007)
Chà rinh xào lồng mứt (10/10/2007)
Canh Nghêu Nấu Với Bầu (10/10/2007)
Canh Mực (10/10/2007)
Canh măng nghêu (10/10/2007)
Canh măng nấu chân giò (10/10/2007)
           BẢN TIN MỚI NHẬN
Nước ép trái cây, chống chỉ định
Có thể làm chậm lại quá trình lão hóa?
Rau tươi, quả chín cần thiết cho trẻ
Những vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Bạn có thiếu vitamin?
            ĐẶT HÀNG ONLINE
Mon ngon 1
Mon ngon 2
Mon ngon 3
Mon ngon 4
           MẸO VẶT - NỘI TRỢ
2 công thức làm đẹp từ trứng gà
Lý do đeo nhẫn cưới ở ngón áp út
Trắc nghiệm lý do chàng muốn chia tay
10 mẹo làm đẹp cho bà nội trợ
Lợi ích khi có vợ
Nhà tài trợ sản phẩm
NGUYÊN VẬT LIỆU
 
Anh 1
Anh 2
Anh 3
Anh 4
Anh 5
Anh 6
Anh 7
Anh 8
Anh 9
Anh 10
Anh 11
Anh 12
 
 
IP: 54.224.121.67
© 2007 Bản quyền thuộc về WWW.COMHOP.COM - Công ty CP chế biến thực phẩm Ngôi Sao Xanh
Tel: (04) 3 3557.5988 - Fax (04) 3 557.6037 - Email: info@comhop.com
Nhãn hiệu đã được đăng ký bảo hộ bản quyền trên toàn quốc số 199/CSHCN năm 2007
http://www.thanhgiong.com.vn