Trang chủ |  Giới thiệu |  Quan điểm KD |  An toàn VSTP |  eMail |  Tin tức |  Cơ hội nghề nghiệp |  Liên hệ
Hotline: 04-3557.5988
Tiếng Việt English 
Trang chủ   |    Sản phẩm   |    Dịch vụ   |    Khách hàng   |    Đối tác   |    Hệ thống phân phối   |    Liên hệ
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
Quy trinh 1
Quy trinh 2
Quy trinh 3
 
Bài theo từ khóa
Quay, Nướng, Om, Hấp, Tần, Xào, Kho, Hầm ninh, Chiên rán, Nộm gỏi, Luộc, Lên men, Khác
Vui cười thư giãn
Có 30 khách đang xem
Lượt khách: 540
 
 
Tài khoản Mật khẩu
 Cập nhật: 11/15/2007 11:39:09 PM (GMT +7)
Canh chua cá trê
Món canh chua cá trê giới thiệu với bạn dưới đây được nấu theo kiểu miền Trung. Món này dùng măng chua, khế... để tạo vị chua cho nước canh chứ không dùng me như người miền Nam hoặc thêm mẻ, tai chua, quả sấu... như miền Bắc.

Món canh chua cá trê giới thiệu với bạn dưới đây được nấu theo kiểu miền Trung. Món này dùng măng chua, khế... để tạo vị chua cho nước canh chứ không dùng me như người miền Nam hoặc thêm mẻ, tai chua, quả sấu... như miền Bắc.

Nguyên liệu: 1 con cá trê (khoảng 250 g), làm sạch, cắt khúc. 200 g măng rằng, chuối chát ngâm chua. 1 quả khế, gọt bỏ gân, cắt miếng mỏng. 1 quả cà chua, cắt múi cau. 2 nhánh ngò om, cắt khúc. 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn. 1 củ hành tím, băm nhuyễn. 1 lít nước sôi.

Gia vị: 3 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 muỗng súp nước mắm chấm, tiêu xay, ớt màu, dầu ăn.

Nước chấm: 1 muỗng súp nước mắm chấm và 1 quả ớt hiểm cắt miếng mỏng.

Cách làm:

- Ướp cá trê với nước mắm và một ít tiêu xay, để thấm gia vị.

- Phi thơm củ hành tím với ớt màu, cho cá trê vào, xốc đều cho thịt cá săn lại. Sau đó, cho tiếp măng chua và chuối chát vào chảo trộn đều.

- Nồi nước sôi, cho cá và măng đã xào vào nồi. Nêm 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau cùng, cho khế và cà chua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt bếp.

- Dùng nóng. Dọn kèm với bát nước mắm chấm và ớt cắt khoanh.

 

(Nguồn tin: (Theo Sức Sống Mới) )
Nội dung thảo luận:
Hiện chưa có nội dung thảo luận cho bài viết này
 Trang 1/0  
Gửi ý kiến của bạn cho chủ đề này:
Tiêu đề (*)
Ý kiến (*)
Không quá 200 ký tự.
(*) - Thông tin bắt buộc.
Thông báo: Chỉ thành viên của Comhop.com mới có chức năng gửi ý kiến!
Các tin đã đưa:
10 mẹo làm đẹp cho bà nội trợ (15/11/2007)
           BẢN TIN MỚI NHẬN
Nước ép trái cây, chống chỉ định
Có thể làm chậm lại quá trình lão hóa?
Rau tươi, quả chín cần thiết cho trẻ
Những vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Bạn có thiếu vitamin?
            ĐẶT HÀNG ONLINE
Mon ngon 1
Mon ngon 2
Mon ngon 3
Mon ngon 4
           MẸO VẶT - NỘI TRỢ
2 công thức làm đẹp từ trứng gà
Lý do đeo nhẫn cưới ở ngón áp út
Trắc nghiệm lý do chàng muốn chia tay
10 mẹo làm đẹp cho bà nội trợ
Lợi ích khi có vợ
Nhà tài trợ sản phẩm
NGUYÊN VẬT LIỆU
 
Anh 1
Anh 2
Anh 3
Anh 4
Anh 5
Anh 6
Anh 7
Anh 8
Anh 9
Anh 10
Anh 11
Anh 12
 
 
IP: 54.156.82.247
© 2007 Bản quyền thuộc về WWW.COMHOP.COM - Công ty CP chế biến thực phẩm Ngôi Sao Xanh
Tel: (04) 3 3557.5988 - Fax (04) 3 557.6037 - Email: info@comhop.com
Nhãn hiệu đã được đăng ký bảo hộ bản quyền trên toàn quốc số 199/CSHCN năm 2007
http://www.thanhgiong.com.vn