Trang chủ |  Giới thiệu |  Quan điểm KD |  An toàn VSTP |  eMail |  Tin tức |  Cơ hội nghề nghiệp |  Liên hệ
Hotline: 04-3557.5988
Tiếng Việt English 
Trang chủ   |    Sản phẩm   |    Dịch vụ   |    Khách hàng   |    Đối tác   |    Hệ thống phân phối   |    Liên hệ
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
Quy trinh 1
Quy trinh 2
Quy trinh 3
 
Bài theo từ khóa
Quay, Nướng, Om, Hấp, Tần, Xào, Kho, Hầm ninh, Chiên rán, Nộm gỏi, Luộc, Lên men, Khác
Vui cười thư giãn
Có 86 khách đang xem
Lượt khách: 285
 
 
Tài khoản Mật khẩu
 Cập nhật: 4/23/2009 9:03:40 AM (GMT +7)
 
Món ăn: Bánh Canh Tôm Cua
Loại món: Khai vị
Nguyên liệu chính: Thịt Bò, Sản phẩm
Cách nấu:Quay
Nguyên liệu và cách chế biến:
Nguyên liệu:

Bột:
1 gói bột gạo
1 gói bột năng
1 teaspoon muối
3 cups nước sôi


Thịt cua, Tôm, chả Huế


Gia Vị :Hành, ngò, củ cải trắng, muối, mắm, đường ,Ớt hiểm
Cách Làm:


Cho bột và muối vào bowl của stand mixer
Mở speed số 2
Cho nước sôi vào nhồi
Lúc hết nước rồi thì mở speed số 4 nhồi thêm 1 phút


Lấy bột ra, chia thành 10 phần
Cán mỏng theo ý thích
Xắt dày mỏng theo ý của mình


Đun 1 nồi nước nóng, cho bánh canh vào luộc, khi bánh canh nổi lên thì vớt ra, trụng qua nước lạnh, để ráo


Nước soup:


Xương heo ống nấu lấy nước (cho củ hành và daikon vào khi nấu stock)


Trong một stockpot, phi hành cho thơm
Cho nước soup vào nồi nấu cho sôi
Cho bánh canh vào nấu cho chín
Cho tôm, thịt cua vào
Nêm gia vị cho vừa ăn


Trộn thịt cua và lòng đỏ trứng trong một cái chén, Cho trứng vào sau cùng, đừng quậy nữa, trứng sẽ nát


Múc bánh canh ra, xắt vài lát chả Huế sắp lên
1 nhúm hành hương và 2 trái ớt hiểm cho mỗi tô


Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng


 


Các công thức chế biến món ngon khác:
Nghêu Nướng Mỡ Hành (10/10/2007)
Nem hải sản (10/10/2007)
Mực nướng tỏi ớt (10/10/2007)
Mực hoa cúc (10/10/2007)
Món thịt cuốn (10/10/2007)
Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 4 ) (10/10/2007)
Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 3) (10/10/2007)
Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 24 ) (10/10/2007)
Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 23 ) (10/10/2007)
Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 2) (10/10/2007)
Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 1 ) (10/10/2007)
Món ăn chay ở một số chùa Hà Tây (10/10/2007)
Mơ trộn dâu tây (10/10/2007)
Lẩu tôm nấu mẻ (10/10/2007)
Gỏi Măng (10/10/2007)
Gỏi hột điều (10/10/2007)
Giò Thủ (10/10/2007)
Giò sống nấu quất (10/10/2007)
Dồi Tôm (10/10/2007)
Dè mực nhúng dấm (10/10/2007)
           BẢN TIN MỚI NHẬN
Nước ép trái cây, chống chỉ định
Có thể làm chậm lại quá trình lão hóa?
Rau tươi, quả chín cần thiết cho trẻ
Những vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Bạn có thiếu vitamin?
            ĐẶT HÀNG ONLINE
Mon ngon 1
Mon ngon 2
Mon ngon 3
Mon ngon 4
           MẸO VẶT - NỘI TRỢ
2 công thức làm đẹp từ trứng gà
Lý do đeo nhẫn cưới ở ngón áp út
Trắc nghiệm lý do chàng muốn chia tay
10 mẹo làm đẹp cho bà nội trợ
Lợi ích khi có vợ
Nhà tài trợ sản phẩm
NGUYÊN VẬT LIỆU
 
Anh 1
Anh 2
Anh 3
Anh 4
Anh 5
Anh 6
Anh 7
Anh 8
Anh 9
Anh 10
Anh 11
Anh 12
 
 
IP: 54.224.121.67
© 2007 Bản quyền thuộc về WWW.COMHOP.COM - Công ty CP chế biến thực phẩm Ngôi Sao Xanh
Tel: (04) 3 3557.5988 - Fax (04) 3 557.6037 - Email: info@comhop.com
Nhãn hiệu đã được đăng ký bảo hộ bản quyền trên toàn quốc số 199/CSHCN năm 2007
http://www.thanhgiong.com.vn