Nguyên liệu: 5 quả chuối, 500 g dừa xay, 300 g đường, 2-3 lá nếp, 1 thìa nhỏ muối. Thực hiện: Dừa nạo chắt lấy nước, đem đun với nước, đường, muối và lá nếp. Chuối bóc vỏ, luộc chín, vớt ra. Bổ đôi, cắt ngắn khoảng 4 cm. Đổ chuối vào với nước cốt dừa đã đun. Múc ra bát ăn nguội hoặc để tủ lạnh cho mát. ( ST ) |