Chuẩn Bị - 2 lbs Thịt bò mua loại thiệt mềm ( mắc nhứt , trong con bò chỉ có 2 miếng ) - 2 TSP xì dầu MAGGI nắp vàng - 2 TSP dầu haò - 1 1/4 TSP đường - 1 tsp bột ngọt - 3 tsp tỏi bầm - 1 củ hành tây cắt vuông - (optional ) 1/2 chén baby cucumber pickle - Salad dòn , cà chua cắy miếng - Muối + tiêu chanh để chấm
Cách Làm - Ướp thịt bò với gia vị trên , để thấm 3 tiếng hoặc lâu hơn - Cho 1 TSP dầu vô chảo thật nóng ( càng nóng càng tốt ), cho tỏi , hành tây vô phi cho thơm rồi cho thịt bò vô xaò , hơi chín thì bắt xuống ( đừng xào lâu quá thịt bò sẽ bị cứng )
*** salad để dưới cho thịt bò lên trên cà chua xắp chung quanh dĩa , chấm muối tiêu chanh ***
|